固体饮料是指以糖、乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物为主要原料
，加入适量辅料或食品添加剂制成的饮料。那么你知道固体饮料加工有哪些注意事项吗
？

1
、固体饮料加工要求原材料必须是食品级可选类别

，另一点是保持产品可追溯性，简单地说，如果产品有问题
，必须满足要求：从生产企业生产记录可追溯到原材料供应环节，从生产到销售信息备用。

2

、在制作样品时，需要明确固体饮料的参数。根据商家提供的意见
，进一步提高产品的口感

，调制产品的冲泡效果。包装材料的尺寸应根据样品确定。

3、固体饮料加工干燥造粒过程，多糖含量高
，酒精浓度高，低温干燥
；颗粒必须灭菌；固体饮料中小袋切口整齐
，袋表面光滑，无褶皱

；成品溶剂无沉淀

。

综上所述

，是关于固体饮料加工注意事项的介绍。相信大家看完之后都会有一定的了解。